Ponqué avena y banano
Ingredientes
Base de ponqué
- 1000 gr de Premezcla de ponqué Gradesa.
- 500 gr de Margarina Andiponqué Gradesa.
- 8 (500 gr) huevos.
Relleno
- 10 gr de esencia de arequipe.
- 200 gr de yogurt de melocotón.
- 200 gr de banano deshidratado.
- 100 gr de avena en hojuelas.
Elaboración
- Agregar todos los ingredientes a la batidora (exepto la avena y el banano). La margarina debe estar blanda.
- Batir en velocidad lenta por un minuto, hasta que la margarina se integre.
- Batir en velocidad alta por 5 minutos.
- Adicionar la avena y el banano deshidratado y batir en velocidad lenta por 30 segudos más.
- Colocar la mezcla en un molde antiadherente.
- Hornear a 310 grados Fº (150 grados Cº) durante 55 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar.
